У самого синего моря…Природные ресурсы Туапсинского района (6+)

Окт 1st Кубанские тропики: какую экзотику выращивают в Краснодарском крае

Сен 28th Где гектар, там и возможности: как кубанские аграрии повышают устойчивость своих хозяйств

Сен 24th Порядок на грядках и фермах: как бережливые технологии улучшают кубанский агропром

Сен 18th Делай два: Северский район комплексно развивает продовольственные отрасли

Сен 17th Фунгициды могут способствовать развитию множественной лекарственной устойчивости у почвенных бактерий

В первом эксперименте ученые в течение 16 недель выращивали почвенные микробные сообщества при разных условиях и подвергали их воздействию фунгицида Fubol Gold. Препарат содержит металаксил-М и манкоцеб и в настоящее время запрещен в Ирландии и Евросоюзе.

Уже на четвертой неделе исследователи обнаружили генетические изменения, связанные с повышением устойчивости бактерий к фунгициду. Одновременно у бактерий отбиралась устойчивость к трем антибиотикам — хлорамфениколу, сульфатиазолу и налидиксовой кислоте. Такое явление называют ко-селекцией: воздействие одного вещества создает условия, при которых преимущество получают микроорганизмы, устойчивые одновременно к нескольким препаратам.

Исследование проводили на почвенной бактерии Pseudomonas fluorescens, относящейся к ризобактериям, стимулирующим рост растений. Поэтому ученые изучали не патогенную бактерию, вызывающую заболевание у человека, а представитель почвенного микробного сообщества. Полученные результаты показывают сам механизм формирования множественной устойчивости, но не доказывают, что использование фунгицидов непосредственно приводит к росту числа устойчивых инфекций у людей.

Вторая работа показала, что воздействие фунгицидов может становиться более серьезным в условиях потепления. В другом 16-недельном лабораторном эксперименте исследователи сравнивали действие повышения температуры, фунгицида и их сочетания на почвенные сообщества.

По отдельности эти факторы оказывали более ограниченное влияние на некоторые показатели функционирования почвы. Однако их совместное воздействие привело к значительному снижению активности микроорганизмов и способности почвенного сообщества перерабатывать различные источники углерода. В почве после такого воздействия также снизилась биомасса выращенного ячменя.

Авторы отмечают, что последствия стресса сохранялись даже после возвращения растений к нормальным условиям выращивания. Это указывает на возможный «эффект памяти» почвенного микробного сообщества — его состояние может некоторое время зависеть от ранее перенесенного воздействия.

Обе работы проведены в лабораторных условиях, поэтому их результаты нельзя напрямую переносить на все сельскохозяйственные почвы. Тем не менее исследования показывают, что при оценке последствий применения фунгицидов важно учитывать не только их влияние на болезнетворные грибы, но и эволюционные изменения у других микроорганизмов, живущих в почве.

Работы также расширяют представление о причинах распространения устойчивости к противомикробным препаратам. До сих пор основное внимание в этом контексте уделялось антибиотикам, однако результаты ирландских исследователей показывают, что сельскохозяйственные фунгициды могут создавать дополнительное селективное давление, способствующее формированию множественной устойчивости у почвенных бактерий.

Сен 16th Урожай винограда во Франции может стать самым низким за 30 лет

Экстремальная погода повлияла непосредственно на виноград: из-за высокой температуры и дефицита влаги ягоды получили солнечные ожоги, стали мельче и начали увядать. Кроме того, жара ускорила созревание винограда и привела к более раннему началу сбора урожая. Во Франции в этом году сбор винограда в целом начался как минимум на неделю раньше, чем в 2025 году, а в некоторых районах Бордо — на две недели раньше.

Ситуация сильно различается по регионам. Одно из наиболее серьезных сокращений ожидается в Шампани — почти на 50% по сравнению с прошлым годом. В Юре прогнозируется снижение примерно на 37%, а в Бургундии и Божоле — примерно на треть. При этом в Бордо и Лангедок-Руссильоне урожай может оказаться выше прошлогоднего, хотя и там производство, за исключением отдельных регионов, остается ниже среднего уровня последних пяти лет.

Лето 2026 года стало для Франции самым жарким за всю историю наблюдений: средняя температура в июне, июле и августе составила около 24 °C, а почти половина территории страны пережила периоды с температурой 40 °C и выше.

При этом Agreste подчеркивает, что 34 млн гектолитров — пока предварительная оценка. Окончательные данные станут известны после завершения сбора урожая и официальных деклараций винодельческих регионов. Французское ведомство также отмечает значительные различия между регионами, поэтому итоговый показатель еще может измениться.

Дополнительную угрозу для качества вина создают лесные пожары. В ряде регионов, в том числе в Бордо, производители опасаются так называемого «дымового привкуса»: соединения из дыма могут проникать в кожицу ягод и впоследствии влиять на вкус вина. При этом крупные виноградники Бордо непосредственно огнем не пострадали.

На 7 сентября Agreste оценивает будущий объем примерно в 34 млн гектолитров, и окончательная цифра еще не определена.

Сен 8th Гектары плодородия: из чего складывается большой хлеб Кубани

Авг 24th Щедрая Тамань: аграрный сектор Темрюкского района растет по всем направлениям

Авг 19th Виноград для шампанского начали собирать раньше срока из-за жары и засухи

Причиной стали жара и засуха, которые ускорили созревание ягод и одновременно создали новые риски для качества и урожайности винограда.

Некоторые виноградари начали сбор еще раньше. Производитель из коммуны Монтгё 6 августа получил специальное разрешение на досрочный сбор — это стало самой ранней датой начала уборки во всей Шампани. Анализы показали, что кислотность его винограда быстро снижалась, поэтому ждать было рискованно.

Жаркая погода ускоряет созревание ягод и повышает содержание в них сахара. Для производства шампанского это проблема: напитку необходима определенная кислотность, которая формирует его характерный свежий вкус. При слишком быстром созревании винограда сохранить необходимый баланс становится сложнее.

При этом нынешний сезон оказался тяжелым не только из-за жары. По данным Комитета Шампани, около 30% урожая уже было потеряно из-за весенних заморозков. Последовавшие засуха и высокие температуры дополнительно снизили урожайность. У некоторых производителей грозди оказались почти на 30% легче обычного.

Ранний сбор становится частью долгосрочного климатического тренда. По оценке агроклиматолога Сержа Зака, за последние 50 лет даты сбора винограда во французских винодельческих регионах в среднем сдвинулись примерно на 21 день раньше. При этом меняется не только время созревания: повышение температуры влияет на весь жизненный цикл виноградной лозы.

Виноделы уже адаптируются к новым условиям. Производители используют запасы вина предыдущих урожаев, чтобы компенсировать потери, а также рассматривают более устойчивые сорта винограда и методы сохранения влаги в почве.

Изменение климата влияет и на географию виноделия. Южная Англия с ее меловыми почвами и более прохладным климатом сегодня становится привлекательной для производителей, поскольку условия там напоминают те, которые несколько десятилетий назад были характерны для Шампани. Французские дома Taittinger и Pommery уже инвестировали в британские виноградники.

Для шампанского потепление может означать не просто более ранний сбор урожая, а постепенное изменение самого характера напитка. По словам виноделов, при дальнейшем повышении температуры вина могут становиться более теплыми и крепкими, теряя часть легкости и свежести, традиционно характерных для шампанского.

Авг 17th Сочные арбузы и твердые сыры: как кубанские фермеры совмещают традиции и современные технологии