У самого синего моря…Природные ресурсы Туапсинского района (6+)

Сен 7th Выбросы модной индустрии выросли почти на 14% за два года

В 2024 году совокупные выбросы сектора превысили 1 млрд тонн CO₂-эквивалента. Одной из главных причин стало увеличение производства волокон для одежды, прежде всего полиэстера. Этот материал производится из ископаемого сырья, поэтому рост его использования напрямую увеличивает климатический след отрасли.

Проблема заключается не только в работе самих магазинов или фабрик. Значительная часть выбросов возникает гораздо раньше — при производстве сырья и материалов, их переработке и изготовлении тканей. По оценке Global Fashion Agenda, около 70% климатического следа модной индустрии приходится именно на такие процессы в цепочке поставок.

При этом отрасль должна двигаться в противоположном направлении. В рамках климатических целей модной индустрии предполагается добиться примерно 50-процентного сокращения выбросов к 2030 году относительно базового уровня. Однако последние данные показывают, что пока вместо сокращения происходит рост.

Причина — в сочетании двух процессов: компании пытаются снижать выбросы на отдельных участках производства, но одновременно объем выпуска одежды продолжает увеличиваться. В результате экологические улучшения не успевают компенсировать рост производства.

Для модной индустрии это особенно важная проблема: заменить отдельные материалы или сделать фабрики энергоэффективнее недостаточно, если одновременно производится все больше одежды. Климатический след здесь определяется не только тем, как делают вещи, но и тем, сколько их производят.

Сен 2nd Ливни в Бразилии поставили под угрозу поставки премиальной арабики

Ливни сбивали созревшие ягоды с деревьев. Оказавшись на переувлажненной почве, они подвергались загрязнению и начинали ферментироваться. Это может ухудшить вкус будущего напитка — в зернах появляются нежелательные затхлые и плесневые оттенки. По данным кооператива Expocacer, представляющего более 800 производителей в регионе Серрадо-Минейро, проблемы с качеством затронули значительную часть урожая.

Ситуация особенно важна для мирового рынка: Бразилия производит около 45% всей арабики. При этом общий объем урожая может оказаться достаточно большим, однако именно высококачественных зерен для премиальных кофейных смесей станет меньше. Такие сорта используют, в частности, крупные международные обжарщики и кофейные сети.

Проблемы с качеством уже добавляют напряжения рынку арабики. Получается довольно парадоксальная ситуация: кофе может быть много, но хорошего кофе — заметно меньше.

Авг 28th Как производительность труда помогает ЖКХ быстрее решать проблемы жителей

Авг 27th На Кубани подвели итоги регионального этапа Всероссийской премии «Экспортер года»

Авг 27th Агрофирма «Южная» показала представителям СМИ сбор нового урожая

Авг 26th Цепная реакция: как кубанский химпром стимулирует развитие экономики

Авг 17th От кофейни у моря до дорог в новых регионах: как государственная поддержка меняет сочинский бизнес

Авг 13th Производство набирает мощность

Июл 19th У металлургов Кубани – железные аргументы

Июл 15th Жара в Италии угрожает производству пармезана

При температуре выше 40 градусов Цельсия коровы больше времени проводят лежа, едят меньше и дают до 10% меньше молока — одного из трех ингредиентов сыра наряду с солью и сычужным ферментом. Президент консорциума Пармиджано Реджано Никола Бертинелли, чья семья управляет молочной фермой под Пармой с 1895 года, отметил, что экстремальная жара сказывается на качестве и количестве молока. По его словам, если аномальная жара будет становиться продолжительнее и интенсивнее, это неизбежно отразится на производственных издержках.

Фермеры подчеркивают, что без осадков трава не растет, заготовить сено невозможно, а значит и производство молока для сыра оказывается под угрозой. Чтобы облегчить положение животных, хозяйства устанавливают вентиляторы и системы водяного тумана, однако это заметно увеличивает энергозатраты.

Проблемы касаются не только ферм, но и складов, где созревают головы сыра — процесс занимает от года до нескольких лет. В хранилищах компании Magazzini Generali delle Tagliate, где содержится более 500 тысяч голов сыра общей стоимостью свыше 300 млн евро, в пик недавних волн жары суточное энергопотребление выросло примерно на 30%. Чтобы повысить энергоэффективность, там модернизировали системы охлаждения и котлы, улучшили теплоизоляцию зданий и увеличили долю возобновляемой энергии.

Отрасль производства Пармиджано Реджано приносит около 4,5 млрд евро выручки в год и обеспечивает работой тысячи людей, формируя значительную часть экономики региона. В прошлом году экспорт обеспечил более половины глобальных продаж сыра, а крупнейшим зарубежным рынком остаются США. Сыру, история которого насчитывает более 800 лет, производители намерены обеспечить будущее — несмотря на растущие климатические вызовы.